Рисовая лапша с фруктами: рецепт

Name: Рисовая лапша с фруктами
Yield: От 2 до 3
Ingredients: кусочек свежего имбиря длиной 1 см; щепотка цедры лимона; щепотка цедры лайма; 100 мл. кокосового молока; сахар – 1 ст. л.; 80 гр. рисовой лапши; половину манго; 3 ягоды клубники; 3 личи

28.12.2023

Распечатать рецепт

Рисовая лапша с фруктами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

кусочек свежего имбиря длиной 1 см
щепотка цедры лимона
щепотка цедры лайма
100 мл. кокосового молока
сахар – 1 ст. л.
80 гр. рисовой лапши
половину манго
3 ягоды клубники
3 личи

Пошаговый рецепт приготовления

Имбирь очистить, нарезать тонкой соломкой, положить в сотейник. Добавить всю цедру, влить кокосовое молоко, поставить на сильный огонь, довести до кипения. Всыпать сахар, размешать в холодной воде. А лапшу прозрачную (ту, которая на вид сделана из полиэтилена, а на самом деле – из пророщенных соевых бобов) как раз требуется класть в кипяток мин. на 15–20.

Добавить лапшу, отварить почти до готовности, снять с огня. Добавить нарезанное манго, целые ягоды клубники и личи, осторожно перемешать.

Подать в глубоких тарелках.