Салтимбока из индейки: рецепт

28.12.2023 (Last Updated: 30.12.2023)

Распечатать рецепт

Салтимбока из индейки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

300–400 гр. филе грудки индейки
8 листиков шалфея
8 тонких ломтиков бекона
1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
соль
свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

Филе индейки разрежьте на 8 тонких пластин, накройте сложенной вдвое

2

пленкой и слегка отбейте. Натрите каждый кусок солью и перцем.

3

Положите на каждый кусочек по листику шалфея и оберните полоской бекона.

4

Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте индейку на сильном

5

огне, по 1–2 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки.

6

Накройте крышкой и готовьте, время от времени переворачивая, 5 мин.

7

Подавайте салтимбоку горячей.

Простые рецепты View All

Бекон Итальянская кухня

28.12.2023 (Last Updated: 30.12.2023) Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту