Простой рецепт мусаки: рецепт

Name: Простой рецепт мусаки
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 500 гр. бараньего фарша; 200 гр. сыра фета; 6 средних помидоров; 2 средних баклажана; 1 большая луковица; 2 зубчика чеснока; 2 ч. л. молотой корицы; 5 веточек мяты; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Простой рецепт мусаки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

500 гр. бараньего фарша
200 гр. сыра фета
6 средних помидоров
2 средних баклажана
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
2 ч. л. молотой корицы
5 веточек мяты
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 °С. Подготовьте ингредиенты для простой мусаки. Баклажаны разрежьте вдоль и нарежьте ломтиками. Положите на противень, посолите и запекайте 25 мин.

Очистите лук и чеснок для мусаки и мелко нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками. Нагрейте оливковое масло в большой, глубокой сковороде. Положите лук и чеснок и обжаривайте до мягкости, 7 мин. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, 3 мин., пока фарш не подрумянится.

Добавьте в сковороду помидоры, корицу, соль и перец. Тушите на медленном огне 10 мин. Положите запеченные баклажаны и готовьте все вместе еще 10 мин.

Наломайте фету на небольшие кусочки вилкой и посыпьте мусаку. Подождите, пока фета слегка расплавится, и снимите с огня. Мелко нарежьте мяту, посыпьте блюдо и сразу же подавайте простую мусаку на стол.