Курочка с овощами: рецепт

Name: Курочка с овощами
Yield: От 2 до 3
Ingredients: Курица - 1 шт.; Вода - 2 л; Сахар - 0,5 ст.; Мелкая соль 2 ст. л.; Картофель - 3 шт.; Луковица - 1 шт.; Шампиньоны - 200 г; Помидоры (лучше черри)- 250 г; Яйца - 3шт.; Зеленый лук или зелень укропа или петрцшки; Масло оливковое - 2 ст.л

28.12.2023

Распечатать рецепт

Курочка с овощами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Курица - 1 шт.
Вода - 2 л
Сахар - 0,5 ст.
Мелкая соль 2 ст. л.
Картофель - 3 шт.
Луковица - 1 шт.
Шампиньоны - 200 г
Помидоры (лучше черри)- 250 г
Яйца - 3шт.
Зеленый лук или зелень укропа или петрцшки
Масло оливковое - 2 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить рассол: в 2 л воды добавить сахар и соль. Перемешать и положить туда курицу на часа 2. После вытереть курицу и обсушить.

Приготовить овощи: Шампиньоны разрезать пополам. Картофель очистить и нарезать кусочками. Лук очистить и нашинковать. Помидоры нарезать половинками, если черри - оставить целыми.

В большую форму выложить курицу, а рядом картофель и лук, добавить масла и поместить в нагретую до 200 градусов духовку мин. на 25.

После чего добавить шампиньоны,посыпать любимыми приправами и опять запекать до готовности блюда.

Минут за 10 до готовности положить к овощам помидоры и разбить по краям 3 яйца и вернуть обратно в духовку. Вынуть блюдо и посыпать зеленью.