Морковь в медовой глазури: рецепт

Name: Морковь в медовой глазури
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 500 гр. молодой моркови; 2 ст. л. меда; масло сливочное – 1 ст. л.; орех мускатный

28.12.2023

Распечатать рецепт

Морковь в медовой глазури

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

500 гр. молодой моркови
2 ст. л. меда
масло сливочное – 1 ст. л.
орех мускатный

Пошаговый рецепт приготовления

1. Молодую морковь тщательно вымыть. Ботву отрезать так, чтобы остались кончики длиной 2,5–3 см. В широкой кастрюле вскипятить воду, опустить в нее морковь и варить 5 мин. Откинуть морковь на дуршлаг, обдать холодной водой, затем насухо обтереть бумажными салфетками.

2. Масло растопить в сотейнике, добавить мускатный орех и мед, перемешать.

3. Добавить морковь, аккуратно перемешать, чтобы морковь равномерно покрылась глазурью. Готовить на небольшом огне 2 мин.

Это блюдо можно подать отдельно или как гарнир к мясу или рыбе.

Совет

По этому рецепту можно приготовить и другие молодые овощи, например, репу, пастернак, кабачки, цуккини.