Рагу из фасоли, лука-шалота и грибов: рецепт

Распечатать рецепт

Рагу из фасоли, лука-шалота и грибов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Красная фасоль - 200 гр. сухой или банка консервированной
Лук-шалот - 300 г
Шампиньоны - 350 г
Помидоры черри - 7 штук
Сушеные белые грибы - 2 штуки
Оливковое масло - 2 ст. л.
Тимьян - 2 веточки
Соль, черный перец -

Пошаговый рецепт приготовления

1

Фасоль отварить согласно инструкции. Либо слить жидкость из консервированной.

2

Очистить лук-шалот и нарезать кубиками

3

Грибы нарезать довольно крупными кусками.

4

Помидорчики нарезать на половинки.

5

Пассеруйте лук на оливковом масле примерно 7 мин.. Не давайте ему поджариваться. Он просто должен стать мягким.

6

Добавьте грибы, обжаривайте еще 3 мин... Далее добавьте тимьян, смолотые в порошок белые грибы. Тушите еще 3 мин...

7

Добавьте фасоль, помидоры. Тушите пару мин..

8

Посолите, приправьте перцем. Извлеките тимьян. Еще мин..а на огне - и рагу готово!

9

Бон апети!

Простые рецепты View All

белые грибы Шалот Шампиньоны

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту