Котлетки из картофеля и горошка: рецепт

Name: Котлетки из картофеля и горошка
Yield: От 2 до 3
Ingredients: картофель - 1 кг; растительное масло для обжаривания; листья салата, петрушка и помидоры для подачи; горошек консервированный -1 банка; масло сливочное -150 г; соль, перец -

28.12.2023

Распечатать рецепт

Котлетки из картофеля и горошка

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

картофель - 1 кг
растительное масло для обжаривания
листья салата, петрушка и помидоры для подачи
горошек консервированный -1 банка
масло сливочное -150 г
соль, перец -

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель помыть, почистить и отварить целиком.

Горячий картофель пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемешать.

Из горошка слить маринад и промыть под прохладной кипяченой водой в дуршлаге. Оставить на 5 мин., чтобы горошек подсох.

Взять порцию картофельного пюре, в середину положить 0,5 ч. л. горошка и сформировать котлету. Обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Аналогично приготовить остальные котлеты. Подавать на стол, украсив листьями салата, петрушки и дольками свежего помидора.