Котлетки из зеленого гороха и красной чечевицы: рецепт

Name: Котлетки из зеленого гороха и красной чечевицы
Yield: От 2 до 3
Ingredients: горох зеленый - 1 стакан; чечевица красная - 1 стакан; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; мука - 2 ст. л.; Мелкая соль; растительное масло для обжаривания

28.12.2023

Распечатать рецепт

Котлетки из зеленого гороха и красной чечевицы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

горох зеленый - 1 стакан
чечевица красная - 1 стакан
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
мука - 2 ст. л.
Мелкая соль
растительное масло для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления

Отдельно друг от друга промыть и сварить горох и чечевицу.

Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. Овощи потушить на сковороде, добавив немного растительного масла.

Смешать горох с чечевицей и овощами. Растолочь их толкушкой или измельчить в блендере. Посолить и добавить муки, чтобы фарш не был жидким. Сформовать котлетки и обжарить с двух сторон на сковороде в растительном масле.

Котлетки получаются очень нежные и вкусные! Можно также запечь их в духовом шкафу или приготовить в пароварке: тогда у вас получится диетическое блюдо.