«Роллы» по-русски: рецепт

Name: "Роллы" по-русски
Yield: От 2 до 3
Ingredients: Свинина - 600 г; Аджика – 1 ст. л.; Соевый соус – 2 ст. л.; Рис отварной - 200 г; Перец болгарский - 2 шт.; Сметана - 2 ст. л.; Помидоры свежие - 2 шт.; Растительное масло - 50 мл.; Мелкая соль и черный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

"Роллы" по-русски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Свинина - 600 г
Аджика – 1 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Рис отварной - 200 г
Перец болгарский - 2 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Помидоры свежие - 2 шт.
Растительное масло - 50 мл.
Мелкая соль и черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Мякоть свинины нарезать длинными тонкими ломтиками, отбить молоточком и замариновать в смеси аджики и соевого соуса в течение часа при комнатной температуре.

Тем временем приготовить начинку для наших "роллов". Почистить перец от семян и плодоножки, нарезать мелко.

Помидоры обдать кипятком, снять тонкую кожицу, также нарезать мелко.

Подготовленные овощи обжарить на растительном масле 5-7 мин..

Всыпать отваренный рис, добавить сметану, соль, черный перец и держать на слабом огне еще 3-5 мин., постоянно помешивая.

Распределить готовую начинку на ломтики свинины, завернуть каждый "ролл" в фольгу.

Запечь в разогретой духовке 40-50 мин.. Подать с кетчупом.