Овощные оладьи с фетой из духовки: рецепт

Name: Овощные оладьи с фетой из духовки
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 1 маленький цукини; 1 средняя морковка; 1 маленькая луковица; 5 веточек укропа; 150 гр. феты; 1 яйцо; 2–3 ст. л. муки; 150 гр. натурального йогурта; 1 зубчик чеснока; 2 ст. л. оливкового масла; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Овощные оладьи с фетой из духовки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

1 маленький цукини
1 средняя морковка
1 маленькая луковица
5 веточек укропа
150 гр. феты
1 яйцо
2–3 ст. л. муки
150 гр. натурального йогурта
1 зубчик чеснока
2 ст. л. оливкового масла
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини натрите на терке, посолите, оставьте на 10 мин., а затем слегка отожмите от жидкости. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте укроп.

В миске смешайте овощи. Слегка взбейте яйцо и добавьте к овощам. Всыпьте 2 ст. л. муки, чтобы получилось не очень жидкое тесто. При необходимости добавьте еще муки. Разомните фету вилкой и добавьте в тесто.

Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень бумагой для выпечки. Выкладывайте оладьи столовой ложкой на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте 20–25 мин., до золотистого цвета. Приготовьте соус. Очистите чеснок и растолките в ступке с солью. Смешайте с йогуртом и оливковым маслом.