Итальянские тефтели в мультиварке: рецепт

Name: Итальянские тефтели в мультиварке
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 500 гр. говяжьего фарша; 1 небольшая луковица; 2 зубчика чеснока; 0,5 стакана свежих пшеничных крошек; 1 яйцо; 3 стакана молока; 4 ст. л. тертого сыра; 0,25 стакана молотого фундука; 2 ст. л. муки; 2 ст. л. растительного масла; соль, свежемолотый чёрный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Итальянские тефтели в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

500 гр. говяжьего фарша
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
0,5 стакана свежих пшеничных крошек
1 яйцо
3 стакана молока
4 ст. л. тертого сыра
0,25 стакана молотого фундука
2 ст. л. муки
2 ст. л. растительного масла
соль, свежемолотый чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Лук и чеснок очистить и измельчить. Добавить в мясной фарш хлебные крошки, лук, чеснок и орехи. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить яйцо, соль и перец и еще раз вымесить.

Скатать из фарша шарики диаметром примерно 3,5 см. Муку просеять на большое плоское блюдо или разделочную доску. Обвалять каждый шарик в муке.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить тефтели, по 5 мин. с каждой стороны. Влить молоко и готовить 10 мин.

Посыпать тефтели тертым сыром, аккуратно перемешать. Сразу подать к столу.