Быстрая тушеная фасоль: рецепт

Name: Быстрая тушеная фасоль
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 400 гр. белой консервированной фасоли; 400 гр. красной консервированной фасоли; 100 гр. сырокопченого бекона; 2-3 зубчика чеснока; 3 средние луковицы; 1 пучок петрушки; 3 ст. л. рафинированного растительного масла; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Быстрая тушеная фасоль

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

400 гр. белой консервированной фасоли
400 гр. красной консервированной фасоли
100 гр. сырокопченого бекона
2-3 зубчика чеснока
3 средние луковицы
1 пучок петрушки
3 ст. л. рафинированного растительного масла
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль откинуть на дуршлаг и слить жидкость. Петрушку помыть, обсушить, листья оторвать и мелко нарубить. Лук очистить, а затем порезать, я люблю лук, порезанный кубиками. Чеснок порубить. На сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета 2 мин... Затем добавляем фасоль – белую и красную, закрываем и тушим, помешивая, 5-7 мин..

В это время режем бекон, также не крупно, кубиками. Если в холодильнике есть кусочек Докторской колбасы – можете взять вместо бекона. Бекон добавляем в сковородку, где тушится фасоль и лук. Продолжаем готовить еще 3-4 мин., непрерывно помешивая. Выключаем огонь и добавляем мелко нарубленный чеснок. Сразу закрываем и даем «попыхтеть» готовому блюду еще 5 мин..

Подаем горячим, посыпав петрушкой.