Треска с рукколой: рецепт

Name: Треска с рукколой
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 4 филе трески, общим весом 400 г; 60 гр. рукколы; 2-3 зубчика чеснока; 6 ст. л. каперсов; 3 ст. л. лимонного сока; 1 ст. л. оливкового масла; 25 гр. сливочного масла; черный молотый перец; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Треска с рукколой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

4 филе трески, общим весом 400 г
60 гр. рукколы
2-3 зубчика чеснока
6 ст. л. каперсов
3 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
25 гр. сливочного масла
черный молотый перец
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Филе трески обсушить, посолить, поперчить, полить лимонным соком. Чеснок очистить и порубить. Рукколу помыть, обсушить и крупно порезать.

На сковороде разогреть оливковое и сливочное масло. Быстро обжарить чеснок, добавить каперсы, рукколу, лимонный сок, перец и соль. Перемешать и прогреть 2 мин... Сверху выложить филе трески, обжарить по 5 мин. с каждой стороны на среднем огне. Можно подавать.