Гречка с вареными яйцами и зеленью: рецепт

Name: Гречка с вареными яйцами и зеленью
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 1/2 стакана гречневой крупы; 3 яйца; 5 веточек укропа; 3 стебля зеленого лука; 30 гр. сливочного масла; 2 ст. л. подсолнечного масла (нерафинированного); свежемолотый черный перец; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Гречка с вареными яйцами и зеленью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

1/2 стакана гречневой крупы
3 яйца
5 веточек укропа
3 стебля зеленого лука
30 гр. сливочного масла
2 ст. л. подсолнечного масла (нерафинированного)
свежемолотый черный перец
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Залить гречку 1 стаканом кипящей воды, посолить, довести до кипения и варить 5 мин. на среднем огне. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 30 мин.. Затем добавить сливочное масло и перемешать.

Тем временем залить яйца водой, довести до кипения и варить 10 мин.. Положить в холодную воду на 1 мин., затем очистить. Нарезать мелкими кубиками. Также мелко нарезать зеленый лук и укроп, перемешать с яйцом и заправить солью, перцем и подсолнечным маслом.

Разложить гречку по тарелкам, рядом положить гарнир из яиц и зелени.