Дори с запеченной картошкой: рецепт

Name: Дори с запеченной картошкой
Yield: От 2 до 3
Ingredients: рыба дори - 3 шт.; картошка - 700 г; лук репчатый - 2 шт.; майонез - 200 г; сыр - 200 г; соль; перец черный молотый

28.12.2023

Распечатать рецепт

Дори с запеченной картошкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

рыба дори - 3 шт.
картошка - 700 г
лук репчатый - 2 шт.
майонез - 200 г
сыр - 200 г
соль
перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенную рыбу, плотно прижав нож к позвоночнику, разрезать полностью вдоль. С одной стороны останется готовое филе, а с другой - позвоночник с костями и вторая половина рыбы. Также отделить второе филе рыбы от кости.

Готовое филе разрезать на небольшие куски, посолить, поперчить.

Картошку очистить и нарезать тонкими кругляшками. Положить картошку в миску, посолить, поперчить, перемешать. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Форму смазать растительным маслом. Уложить слой картошки. Сверху выложить подготовленные филе и лук. "Закрыть" оставшейся картошкой.

Смазать верхний слой майонезом и посыпать сыром, натертым на крупной терке. Добавить в форму воды (примерно 1/4 стакана) . Запекать в духовке при средней температуре 180 градусов 40-50 мин..