Овощное рагу с рисом: рецепт

Name: Овощное рагу с рисом
Yield: От 2 до 3
Ingredients: бекон – 150 г; чеснок – 6 зубчиков; луковица – 1 шт.; помидоры – 4 шт.; шампиньоны – 100 г; морковь – 1 шт.; стебель лука-порея, белая часть – 1 шт.; растительное масло – 2 ст. л.; цукини – 1 шт.; консервированный зеленый горошек – 100 г; черешок сельдерея – 1 шт.; вареный рис – 1 стакан

28.12.2023

Распечатать рецепт

Овощное рагу с рисом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

бекон – 150 г
чеснок – 6 зубчиков
луковица – 1 шт.
помидоры – 4 шт.
шампиньоны – 100 г
морковь – 1 шт.
стебель лука-порея, белая часть – 1 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
цукини – 1 шт.
консервированный зеленый горошек – 100 г
черешок сельдерея – 1 шт.
вареный рис – 1 стакан

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все ингредиенты для овощного рагу с рисом. Овощи (лук, помидоры, порей, морковь, цукини и сельдерей) , а также грибы очистить, вымыть и нарезать маленькими кубиками или ломтиками.

Бекон для рагу нарезать кусочками. В сотейнике разогреть масло и обжарить на нем бекон, 3 мин. Добавить репчатый лук, чеснок, сельдерей, лук-порей, морковь и цукини. Готовить 5–6 мин.

Положить помидоры. Влить 0,5 л горячей воды, приправить солью и перцем. Готовить 10 мин. Добавить горошек, грибы и рис. Перемешать и готовить овощное рагу 5–6 мин.