Цыплята, запеченные с травами: рецепт

Name: Цыплята, запеченные с травами
Yield: От 2 до 3
Ingredients: сливочное масло – 50-70 г; оливковое масло; соль, черный перец; лимон – половину шт.; цыплята весом по 500-600 гр. – 2; листья шалфея, розмарина и тимьяна

28.12.2023

Распечатать рецепт

Цыплята, запеченные с травами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

сливочное масло – 50-70 г
оливковое масло
соль, черный перец
лимон – половину шт.
цыплята весом по 500-600 гр. – 2
листья шалфея, розмарина и тимьяна

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°C.

Сливочное масло тщательно разомните пальцами и вмешайте в него мелко нарезанные листья шалфея, розмарина и тимьяна. Цыплят помойте, обсушите, натрите солью изнутри и снаружи.

Внутрь каждого цыпленка поместите четвертинку лимона и пару листиков шалфея. Аккуратно отделите от грудки кожу и равномерно распределите под ней масло с травами. Остатками масла обмажьте цыпленка сверху.

Посолите и поперчите, уложите в глубокий противень, смазанный оливковым маслом, и отправьте в духовку. Через 10 мин. снизьте температуру до 180°C. Примерно через полчаса цыплята будут готовы.