Дал: рецепт

Name: Дал
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 0,25 ч. л. куркумы; 0,5 ч. л. семян горчицы; 1 стакан гороха нут; 2 зеленых чили; чеснок – 3 зубчика; 1 луковица, 1 помидор; 0,25 стакана мороженого зеленого горошка; 1 ст. л. натертого имбиря; 1 морковь, 1 стакан шпината; 0,5 ч. л. зиры; 2 ст. л. топленого масла

28.12.2023 (Last Updated: 30.12.2023)

Распечатать рецепт

Дал

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

0,25 ч. л. куркумы
0,5 ч. л. семян горчицы
1 стакан гороха нут
2 зеленых чили
чеснок – 3 зубчика
1 луковица, 1 помидор
0,25 стакана мороженого зеленого горошка
1 ст. л. натертого имбиря
1 морковь, 1 стакан шпината
0,5 ч. л. зиры
2 ст. л. топленого масла

Пошаговый рецепт приготовления

Нут отварить. Отдельно сварить до мягкости горошек и порезанную морковь. На сковороде поджарить в масле горчицу и зиру – 1 мин. Туда же добавить мелко нарезанный лук, чеснок, чили и имбирь. Жарить 2 мин., добавить мякоть помидора и обжаривать еще 2 мин. Добавить остальные овощи, посолить. Готовить, пока шпинат не станет мягким, 4–5 мин. Приятного аппетита.