Картофельная бабка в духовке: рецепт

Name: Картофельная бабка в духовке
Yield: От 2 до 3
Ingredients: картофель – 500 г; лук репчатый крупный – 2 шт.; бекон – 150 г; масло сливочное растопленное – 2 ст. л.; лист лавровый – 1 шт.; соль, перец черный свежемолотый

28.12.2023

Распечатать рецепт

Картофельная бабка в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

картофель – 500 г
лук репчатый крупный – 2 шт.
бекон – 150 г
масло сливочное растопленное – 2 ст. л.
лист лавровый – 1 шт.
соль, перец черный свежемолотый

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте бекон и лук кубиками. Разогрейте сковороду, выложите бекон и обжарьте до светло-коричневого цвета 7 мин. Добавьте лук и готовьте вместе еще 8 мин.

Картофель очистите, натрите на мелкой терке и смешайте с беконом и луком. Приправьте по вкусу солью и перцем, посыпьте раскрошенным лавровым листом.

Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите картофельную массу в смазанную маслом форму и запекайте 1 ч. При подаче на стол готовую бабку нарежьте на порции и полейте растопленным сливочным маслом.