Индейка с черносливом под сливочно-яблочным соусом: рецепт

Name: Индейка с черносливом под сливочно-яблочным соусом
Yield: От 2 до 3
Ingredients: перец стручковый острый зеленый – 4 г; перец болгарский сладкий оранжевый – 7 г; масло растительное – 20 г; сливки жирностью 22 % – 40 г; индейка (бедро) – 100 г; клюква – 3 шт.; чернослив – 3 шт.; яблоко – 30 г; паприка; перец красный острый молотый; Мелкая соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Индейка с черносливом под сливочно-яблочным соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

перец стручковый острый зеленый – 4 г
перец болгарский сладкий оранжевый – 7 г
масло растительное – 20 г
сливки жирностью 22 % – 40 г
индейка (бедро) – 100 г
клюква – 3 шт.
чернослив – 3 шт.
яблоко – 30 г
паприка
перец красный острый молотый
Мелкая соль

Пошаговый рецепт приготовления

Индейку очистить от кожи, нарезать на одинаковые куски и обжарить на растительном масле.

Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкой соломкой и добавить в сковороду с индейкой. Как только яблоки "растворятся", добавить сливки, чернослив, соль, перец острый красный, паприку и готовить до "затягивания" соуса.

Уложить куски индейки на блюдо, сверху выложить чернослив, полить соусом и украсить соломкой из зеленого и оранжевого перцев и ягодами клюквы.