Гавайские шашлычки: рецепт

Name: Гавайские шашлычки
Yield: От 2 до 3
Ingredients: крахмал – 1 ст. л.; ананас – 1 банка; вода – 1 ст. л.; перец красный сладкий – 2 шт.; курица (грудки) – 800 г; уксус яблочный – 1/3 стакана; сахар коричневый – 1/4 стакана; перец болгарский; Мелкая соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Гавайские шашлычки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

крахмал – 1 ст. л.
ананас – 1 банка
вода – 1 ст. л.
перец красный сладкий – 2 шт.
курица (грудки) – 800 г
уксус яблочный – 1/3 стакана
сахар коричневый – 1/4 стакана
перец болгарский
Мелкая соль

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать ананас, перец и грудки на равные кусочки.

Сок из-под ананаса вылить в маленький ковшик , добавить уксус и сахар. Довести до кипения.

Развести крахмал в холодной воде и вылить в ковшик. Дать покипеть 2 мин.. до небольшого загустения. Перелить половину в миску - это будет соус в который нужно обмакивать шашлычки.

Нанизывать последовательно ананас, курица, перец, ананас, курица, перец. Курицу хорошо посолить и поперчить.

Жарить либо на гриле над углями, дома на скороде-гриль или грилевой подставке, сбрызнутой маслом. Обжарить до "черточек" и довести до готовности под бройлером в духовке (5 мин) , периодически смазывая соусом.