Лазанья с овощами и говядиной
Ингредиенты
- лазанья (листы) – 12 шт.
- сухие прованские травы – 1 ч. л.
- морковь среднего размера – 2 шт.
- паста томатная – 1 ст. л.
- говядина (фарш) – 300 г
- лук репчатый крупный – 1 шт.
- сыр твердый – 200 г
- капуста пекинская – 1/2 кочана
- шпинат замороженный – 200 г
- бульон говяжий – 200 мл
- Для жарки
- масло растительное
- Для соуса Бешамель
- перец белый
- масло сливочное – 2 ст. л.
- орех мускатный
- мука просеянная – 2 ст. л.
- молоко – половину л.
- Мелкая соль
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарить на растительном масле фарш с мелко нарезанным луком. Добавить соль, перец и прованские травы. Когда фарш будет почти готов, положить томатную пасту, накрыть крышкой и готовить еще 5 мин..
Шпинат разморозить, отжать.
Капусту и морковь тонко нарезать.
Тушить шпинат, капусту и морковь несколько мин. в небольшом количестве растительного масла. Посолить.
Для приготовления соуса в небольшой кастрюльке растопить масло, добавить муку и энергично перемешивая, готовить пару мин.. Затем добавить горячее молоко и довести до кипения, непрерывно помешивая венчиком, варить 2 мин., положить специи и снять с огня (соус должен быть густым) .
В глубокую прямоугольную форму, положить листы лазаньи (4 шт.) , сверху распределить фарш, полить 1/2 соуса и посыпать сверху сыром, натертым на мелкой терке. Снова положить листы лазаньи, затем овощную начинку, посыпать сыром. Сверху положить листы лазаньи полить оставшимся соусом и посыпать сыром.
С краю аккуратно налить теплый бульон, чтобы он почти доходил до краев формы.
Готовить лазанью в нагретой до температуры 150-180° духовке около 40 мин..
Простые рецепты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту