Баранина по-ирландски: рецепт

Name: Баранина по-ирландски
Yield: От 2 до 3
Ingredients: баранина – 1 кг; морковь – 2 шт; соль, перец; лук репчатый – 2 шт; бульон мясной; картофель – 10 шт; ***для теста; яйцо – 1 шт; жир для жарки – 2 ст. л; соль; мука пшеничная – 100 гр

28.12.2023

Распечатать рецепт

Баранина по-ирландски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

баранина – 1 кг
морковь – 2 шт
соль, перец
лук репчатый – 2 шт
бульон мясной
картофель – 10 шт
для теста
яйцо – 1 шт
жир для жарки – 2 ст. л
соль
мука пшеничная – 100 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Соединяем все ингредиенты для теста, замешиваем его и оставляем на пол часа.

Баранину нарезаем небольшими кусочками, картофель (очищенный) тонкими кружочками, лук мелко порезать, морковь нарезать кружочками.

Баранину, лук, морковь и картофель выкладываем в плоскую посуду для запекания, солим, перчим, заливаем мясным бульоном (бульон должен покрывать полностью ингредиенты) .

Сверху накрываем раскатанным тестом.

Запекаем в духовке 1,5 - 2 часа при температуре 180-200 градусов.