Каштаны по-провансальски: рецепт

Name: Каштаны по-провансальски
Yield: От 2 до 3
Ingredients: сельдерейная соль; чеснок – 3 зубчика; 1,5 ст. л. сухой смеси прованских трав; 0,5 ч. л. порошка карри; 300 гр. густой сметаны; 3 ст. л. тертого сыра 'эмменталь'; 600 гр. очищенных каштанов; масло оливковое – 2 ст. л.

28.12.2023

Распечатать рецепт

Каштаны по-провансальски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

сельдерейная соль
чеснок – 3 зубчика
1,5 ст. л. сухой смеси прованских трав
0,5 ч. л. порошка карри
300 гр. густой сметаны
3 ст. л. тертого сыра "эмменталь"
600 гр. очищенных каштанов
масло оливковое – 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 220˚С. Чеснок измельчить и обжарить его вместе с каштанами. Добавить прованские травы, приправить карри и сельдерейной солью. Выложить каштаны в промазанную сливочным маслом форму, залить сметаной и посыпать перцем, запекать в духовке в течение 15 мин.. Посыпать сыром и подрумянить в духовке или под грилем 3 мин...