Постные маффины с ягодным джемом: рецепт

Name: Постные маффины с ягодным джемом
Yield: От 2 до 3
Ingredients: ***Для начинки требуется:; 100 гр. арахисовой пасты; 8–9 ч. л. клубничного джема

28.12.2023

Распечатать рецепт

Постные маффины с ягодным джемом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Для начинки требуется:
100 гр. арахисовой пасты
8–9 ч. л. клубничного джема

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте формочки для маффинов небольшим количеством масла, присыпьте мукой и стряхните излишки.

Блендером измельчите семена льна в муку, насыпьте в большую миску, влейте 5 ст. л. воды и оставьте на 5 мин. Соедините с медом, коричневым сахаром и кокосовым маслом и энергично взбейте. Добавьте яблочное пюре, соль, соду и разрыхлитель, влейте уксус и снова перемешайте.

Всыпьте в миску овсяные хлопья и муку, влейте растительное молоко и тщательно перемешайте. Столовой ложкой разложите тесто в формы, наполняя их на 3/4 высоты. На тесто положите клубничный джем и арахисовую пасту и слегка перемешайте деревянной шпажкой.

Выпекайте маффины на среднем уровне духовки в течение 30 мин. Остудите в форме.