Фаршированный картофель в беконе: рецепт

Name: Фаршированный картофель в беконе
Yield: От 2 до 3
Ingredients: лук красный – 1 большая луковица; 150 гр. голландского сыра; 2 соленых огурца; 5 крупных картофелин; 1 сладкий желтый перец; соль; 5 полосок бекона; укроп

28.12.2023

Распечатать рецепт

Фаршированный картофель в беконе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

лук красный – 1 большая луковица
150 гр. голландского сыра
2 соленых огурца
5 крупных картофелин
1 сладкий желтый перец
соль
5 полосок бекона
укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Разрезать каждую картофелину вдоль на две части и аккуратно вынуть середину, оставляя края примерно шириной.

Перец вымыть, удалить сердцевину. Укроп вымыть и обсушить. Лук очистить. Огурцы очистить от кожицы. Все очень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать в миске все ингредиенты, добавить немного вареного картофеля. Нафаршировать каждую половинку картофеля получившейся начинкой.

Разогреть духовку до 200°С. Половинки картофеля сложить вместе и обернуть полосками бекона. Поместить на решетку, лежащую на противне, и запекать 10 мин.