Савойская капуста с овощным соусом: рецепт

Name: Савойская капуста с овощным соусом
Yield: От 2 до 3
Ingredients: сладкая кукуруза с горошком и сладким перцем в овощном салате «Мексиканский», Bonduelle 680 г; капуста савойская 10 шт.; чеснок 1 шт.; молоко соевое 200 мл; масло оливковое 4 ст. л.; крахмал картофельный 1 ч. л.; карри 0,5 ч. л.; Мелкая соль морская, перец 1 щепотка

28.12.2023

Распечатать рецепт

Савойская капуста с овощным соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

сладкая кукуруза с горошком и сладким перцем в овощном салате «Мексиканский», Bonduelle 680 г
капуста савойская 10 шт.
чеснок 1 шт.
молоко соевое 200 мл
масло оливковое 4 ст. л.
крахмал картофельный 1 ч. л.
карри 0,5 ч. л.
Мелкая соль морская, перец 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Капустные листья приготовьте на пару в течение 5-7 мин. и нарежьте на длинные полоски в форме лапши.

В сотейнике раскалите масло и слегка обжарьте измельченный чеснок. Добавьте капусту и прогрейте ее с чесноком, добавьте карри и специи по вкусу. Снимите с огня и до подачи держите в сотейнике.

В кастрюле вскипятите молоко, добавьте разведенный в воде крахмал и загустите соус. Добавьте мексиканскую овощную смесь и приправьте по вкусу.

Капусту выложите в глубокую тарелку, полейте овощным соусом и при желании украсьте зеленью.