Яйца Бенедикт с беконом: рецепт

Name: Яйца Бенедикт с беконом
Yield: От 2 до 3
Ingredients: яйцо куриное 1 шт.; уксус столовый 9% 15 г; шпинат свежий 20 г; бекон 25 г; масло оливковое 6 г; салат Кресс 1 г; перец розовый 50 г; соус Голландский п/ф 30 г; молоко 3,5% жирности 40 мл; булочка 1 шт.

28.12.2023

Распечатать рецепт

Яйца Бенедикт с беконом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

яйцо куриное 1 шт.
уксус столовый 9% 15 г
шпинат свежий 20 г
бекон 25 г
масло оливковое 6 г
салат Кресс 1 г
перец розовый 50 г
соус Голландский п/ф 30 г
молоко 3,5% жирности 40 мл
булочка 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Бекон нарезать крупным кубиком, обжарить и добавить шпинат. Приготовить яйцо пашот.

С булки срезать корки, разрезать пополам, замочить в молоке, а затем льезоне. Полить соусом голландский, положить обжаренный бекон со шпинатом, затем на него яйцо-пашот.

Украсить цветами и мини крессом. В конце сбрызнуть оливковым маслом.