Ежики на овощной подушке: рецепт

Name: Ежики на овощной подушке
Yield: От 2 до 3
Ingredients: баклажан 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; помидор 2 шт.; томатная паста 1 ст. л.; базилик, сушеный помидор; ежики:; фарш мясной 700 г; луковица половину шт.; перец черный, соль; молоко 1/2 стакан(а); рис Басмати 1/2 стакан(а); зелень

28.12.2023

Распечатать рецепт

Ежики на овощной подушке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

баклажан 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
помидор 2 шт.
томатная паста 1 ст. л.
базилик, сушеный помидор
ежики:
фарш мясной 700 г
луковица половину шт.
перец черный, соль
молоко 1/2 стакан(а)
рис Басмати 1/2 стакан(а)
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан порезать на кубики и обжарить в раскаленном масле.

Добавить натертую морковь и порезанный лук. Обжаривать до золотистого цвета.

Затем добавить измельченные помидоры, томатную пасту и потушить под закрытой крышкой.

В фарш добавить измельченный лук, зелень, соль, перец и молоко. Вымешать хорошенько и сформировать шарики.

В чашу мультиварки налить воду, установить контейнер для приготовления на парУ. Мясные шарики обвалять в рисе и выложить в контейнер мультиварки. Установить режим ПАР для мяса и время 30 мин..