Печеный цыпленок a la шаурма: рецепт

Name: Печеный цыпленок a la шаурма
Yield: От 2 до 3
Ingredients: лаваш тонкий - 1 шт.; цыпленок - 250 г; айсберг - 30 г; пармезан - 30 г; помидоры свежие - 60 г; Мелкая соль 2 г; перец - 2 г; петрушка - 10 г; красный базилик - 5 г; тархун - 3 г; сливочное масло - 15 г; сметана - 40 г; майонез - 30 г; зернистая горчица - 15 г; сок лимона - 5 г

28.12.2023

Распечатать рецепт

Печеный цыпленок a la шаурма

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

лаваш тонкий - 1 шт.
цыпленок - 250 г
айсберг - 30 г
пармезан - 30 г
помидоры свежие - 60 г
Мелкая соль 2 г
перец - 2 г
петрушка - 10 г
красный базилик - 5 г
тархун - 3 г
сливочное масло - 15 г
сметана - 40 г
майонез - 30 г
зернистая горчица - 15 г
сок лимона - 5 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо цыпленка отделить от костей. Посолить, поперчить, натереть сливочным маслом и поставить в духовку кожей вверх на 12 мин. при 200 градусах.

Для соуса: сметану, майонез, зернистую горчицу и сок лимона смешать.

Лаваш расстелить в два слоя, намазать соусом. Все ингредиенты нарезать соломкой и выложить их на лаваш. Сверху выложить цыпленка, посыпать пармезаном и свернуть в трубочку.

Полученную трубочку натереть сливочным маслом и поставить в духовку на 2 мин...