Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами: рецепт

Name: Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 1 кг. картофельного пюре; 500 гр. куриного фарша; 400 гр. консервированных шампиньонов; 2 луковицы; 1 болгарский перец; 1 ст. л. томатной пасты; 5 ст. л. сливок; 1 ст. л. горчицы; 1 яйцо; 4 ст. л. сметаны; соль, перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

1 кг. картофельного пюре
500 гр. куриного фарша
400 гр. консервированных шампиньонов
2 луковицы
1 болгарский перец
1 ст. л. томатной пасты
5 ст. л. сливок
1 ст. л. горчицы
1 яйцо
4 ст. л. сметаны
соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко порубить. Болгарский перец нарезать кубиками. Обжарить фарш до полуготовности. Положите лук и перец и жарьте еще 5 мин. Добавьте томатную пасту, сливки и горчицу. Посолите, поперчите по вкусу. Положите ломтики шампиньонов и готовьте 5 мин.

В смазанную маслом форму выложить слой картофельного пюре. Затем начинку из фарша и снова слой картофеля.

Взбить яйцо со сметаной и полить смесью запеканку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.