Котлеты Валленберг: рецепт

Распечатать рецепт

Котлеты Валленберг

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

1 кг. телятины (вырезка)
400 мл. сливок жирность 35%
4 желтка
10 гр. соли
5 гр. белого перца
сливочное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1

Филе телятины пропустите через мясорубку три раза.

2

В фарш добавьте сливки, желтки. Вбивайте венчиком до достижения однородной массы.

3

Слепите котлеты весом в 160 г. Обваляйте в сухарях и обжарьте на сливочном масле. Подавать лучше с картофельным пюре, горошком и брусникой.

Простые рецепты View All

Телятина Шведская кухня

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту