Котлеты телячьи молочные: рецепт

Распечатать рецепт

Котлеты телячьи молочные

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

500-600 гр. телячьего фарша
1 луковица либо на терке - либо через мясорубку
200-300 мл. сливок 10%
Соль, перец
1 ст. л. с горкой овсяных хлопьев (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

1

Все хорошо вымешать, сливки добавлять постепенно, в процессе отбивания фарша.

2

В конце все сливки (все!!!) должны «вбиться» в мясо, получается нежный воздушный фарш.

3

Котлеты формовать мокрыми руками, обвалять в муке (или любимой панировке) и обжарить.

4

Можно запекать в духовке — но, конечно вкуснее обжаривать.

Простые рецепты View All

Лук Овсяные хлопья Телятина Фарш

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту