Праздничная курочка: рецепт

Name: Праздничная курочка
Yield: От 2 до 3
Ingredients: Курица - 2 кг; Яблоки - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Приправа Для золотистой курочки ВЕГЕТА - 1 пачка; Мандарин - 2 шт.; Масло сливочное - 70 г; Чеснок - 5 зубчиков; Пакет для запекания курицы - 1 шт. и зубочистки; Перетертый с сахаром кизил - 100 г

28.12.2023 (Last Updated: 30.12.2023)

Распечатать рецепт

Праздничная курочка

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Курица - 2 кг
Яблоки - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Приправа Для золотистой курочки ВЕГЕТА - 1 пачка
Мандарин - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г
Чеснок - 5 зубчиков
Пакет для запекания курицы - 1 шт. и зубочистки
Перетертый с сахаром кизил - 100 г

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать масло с выдавленным через пресс чесноком. Этим маслом промазать лопаткой для жарки между кожей и мясом курицы.

Нарезать крупно морковь и яблоки. Головку лука разрезать на 4 части. Выдавить мандаринки. Смешать и слегка посолить.

Курицу начинить овощами и сколоть отверстия зубочистками. Поместить в пакет для запекания и - в духовку на 30 мин при 170 градусах. Не забудьте проколоть зубочистками несколько отверстий для выхода пара!

Курицу достать, отрезать верхнюю часть пакета, посыпать верх курицы Приправой для золотистой курочки ВЕГЕТА и поставить в духовку еще на 10 мин при 190 градусах.

Солить верх не надо, соли достаточно в приправе. Вынуть из духовки, подать с перетертым кизилом с сахаром или другими кислыми ягодами.