Баранина, запеченная с помидорами: рецепт

Распечатать рецепт

Баранина, запеченная с помидорами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

150–200 гр. бараньей корейки на косточке одним куском
2 средних помидора
1 ч. л. смеси свежемолотых специй: зира, кориандр, красный острый перец
соль
зелень и отварной рис для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

1

Кусок баранины натрите смесью специй, накройте тонко нарезанными кружочками помидора и выдерживайте в холодильнике 1 ч.

2

На квадратный кусок фольги размером примерно 35х35 см. выложите баранину вместе со специями так, чтобы слой помидоров оказался внизу, посолите.

3

Нарежьте второй помидор такими же тонкими кружочками. Выложите их на мясо.

4

Заверните фольгу, свернув и обжав поднятые края сверху. В фольге будет обильно собираться сок, так что отверстий быть не должно.

5

Положите баранину в фольге на решетку разогретой до 180 °С духовки.

6

Запекайте 40-50 мин.

7

Подавайте мясо с горкой отварного риса и зеленью. Рис полейте соусом, собравшимся в фольге, рядом уложите помидоры, покрывавшие мясо.

Простые рецепты View All

корейка мужская еда Томаты узбекские блюда

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту