Китайская лапша с креветками и свининой: рецепт

Name: Китайская лапша с креветками и свининой
Yield: От 2 до 3
Ingredients: Лапша Яичная Классическая (Роллтон) - 400 г; Вареные креветки (очищенные) - 400 г; Свинина - 400 г; Помидоры черри - 12 шт.; Репчатый лук - 1 большая луковица; Чеснок - 4 больших зубчика; Соевый соус - 1 ст. л.; Острый красный перец - половину ч. л.; Оливковое масло - 6 ст. л.; Мелкая соль; Томатная паста - 1 ст. л.

28.12.2023

Распечатать рецепт

Китайская лапша с креветками и свининой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Лапша Яичная Классическая (Роллтон) - 400 г
Вареные креветки (очищенные) - 400 г
Свинина - 400 г
Помидоры черри - 12 шт.
Репчатый лук - 1 большая луковица
Чеснок - 4 больших зубчика
Соевый соус - 1 ст. л.
Острый красный перец - половину ч. л.
Оливковое масло - 6 ст. л.
Мелкая соль
Томатная паста - 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яичную лапшу положить в кипящую воду. Варить в течение 1,5 мин.. Воду слить. Лапшу промыть горячей водой.

Репчатый лук нарезать полукольцами. Чеснок нарезать мелко. Свинину обсушить и нарезать на тонкие полоски. Помидоры разрезать пополам.

В широкой сковороде разогреть 4 ст. л. оливкового масла. Обжарить в нем свинину в течение 10 мин.. Добавить к свинине репчатый лук. Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавить томатную пасту, перец и соль. Перемешать и обжарить в течение 1 мин... Выложить сверху помидоры и обжарить все вместе еще в течение 1 мин...

В мясо выложить лапшу, полить соевым соусом, хорошо перемешать и потушить в течение 2 мин..

В это же время в другой сковороде обжарить в оливковом масле чеснок. Добавить к нему креветки. Обжарить все вместе в течение 2 мин..

Лапшу с мясом и помидорами выложить на тарелку. Сверху выложить креветки. Полить получившимся соусом (собрать после обжарки креветок и чеснока) .