Куриные шарики в сливочно-сырном соусе: рецепт

Name: Куриные шарики в сливочно-сырном соусе
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 900 гр. куриного филе; 1 луковица; 1 яйцо; 3 зубчика чеснока в мясо плюс 3 зуб еще в соус; 200 мл. сливок; 150 гр. сыра (у меня гауда + пармезан); зелень мелкорезаная; приправы для курицы; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Куриные шарики в сливочно-сырном соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

900 гр. куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока в мясо плюс 3 зуб еще в соус
200 мл. сливок
150 гр. сыра (у меня гауда + пармезан)
зелень мелкорезаная
приправы для курицы
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе слегка отбить и мелко-мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, чеснок, посолить, поперчить или приправить по вкусу, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.

Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180°C. C духовке 15 мин..

Тем временем приготовить заливку:

Сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками, зеленью.

Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 мин..

В соус добавила петрушку и в мясо специи для курицы.