Куриная плетенка с малиновым соусом: рецепт

Распечатать рецепт

Куриная плетенка с малиновым соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

куриное филе - 500 г
свинина - 500 г
малина - 1 стакан
мука - 1 столовая ложка
сахар - 1 столовая ложка
сок лимона - 1 столовая ложка
Мелкая соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Свинину вымыть, обсушить, разрезать на порционные куски. Каждый кусок хорошо отбить с обеих сторон, сбрызнуть лимонным соком, посолить.

2

Куриное филе вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать узкими полосками.

3

В каждой свиной отбивной острым ножом сделать прорези, но не дорезать до края 1 см.

4

В прорези на свиной отбивной продеть полоски куриного филе, чтобы получилось переплетение типа "корзиночки".

5

Выложить на противень и запекать в духовке 25-30 мин. при 200 С.

6

Приготовить соус: малину с сахаром разбить блендером. Можно малиновое пюре процедить через сито, чтобы удалить косточки.

7

Ягодное пюре прокипятить 5 мин. и добавить муку для загустения.

8

Выложить на тарелки и полить ягодным соусом.

Простые рецепты View All

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту