Муджадара, чечевица с рисом: рецепт

Name: Муджадара, чечевица с рисом
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 1 стакан зеленой чечевицы; 1 порционный пакет риса «Мистраль» микс Аквактика; 2-3 репчатых луковицы среднего размера; 4 ст. л. оливкового масла; Мелкая соль; карри; перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Муджадара, чечевица с рисом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

1 стакан зеленой чечевицы
1 порционный пакет риса «Мистраль» микс Аквактика
2-3 репчатых луковицы среднего размера
4 ст. л. оливкового масла
Мелкая соль
карри
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте ингредиенты

Отварите чечевицу согласно инструкции на упаковке.

Отварите рис. Лучше всего использовать пропаренный рис в порционных пакетиках – это быстро и удобно.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Для придания пикантности можно добавить в обжариваемый лук немного карри.

На тарелку выложите рис в качестве основы, затем чечевицу, сверху - лук. В классической подаче все ингредиенты перемешиваются.

Муджадара - блюдо ближневосточной кухни, состоящее из вареного риса, вареной чечевицы и жареного лука. Подается как самостоятельное блюдо. Но можно приготовить его и в качестве гарнира. Готовится невероятно быстро. И такое же невероятно вкусное.