Овсяно-картофельные котлетки с грибами: рецепт

Name: Овсяно-картофельные котлетки с грибами
Yield: От 2 до 3
Ingredients: овсянка, требующая варки - 1 стакан; кипяток - 0,5 стакана; картофель среднего размера - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; шампиньоны - примерно 6 шт.; мука - 2 ст. л.; зелень (укроп, петрушка); соль; молотый кориандр; черный перец; паприка

28.12.2023

Распечатать рецепт

Овсяно-картофельные котлетки с грибами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

овсянка, требующая варки - 1 стакан
кипяток - 0,5 стакана
картофель среднего размера - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - примерно 6 шт.
мука - 2 ст. л.
зелень (укроп, петрушка)
соль
молотый кориандр
черный перец
паприка

Пошаговый рецепт приготовления

Овсянку залить кипятком и оставить мин. на 30.

Очистить картофель, лук и грибы нарезать мелким кубиком. На сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще мин. 5-6.

Напитавшуюся водой овсянку смешать с натертым на мелкой терке картофелем, добавить нарубленную зелень, приправы и обжаренные с луком грибы. Перемешать, добавить муку и еще раз перемешать.

Ложкой выкладывать котлетки на сковороду с маслом и обжаривать с 2 сторон до готовности.