Мясо с овошами: рецепт

Name: Мясо с овошами
Yield: От 2 до 3
Ingredients: мякоть телятины или говядины - 500-600 г; морковь - 2 шт.; корень петрушки - 2 шт.; репа - 1 шт.; картофель; бульон мясной - 300 мл; сливочное масло для жарки; соль, черный перец горошком, душистый перец; лавровый лист

28.12.2023

Распечатать рецепт

Мясо с овошами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

мякоть телятины или говядины - 500-600 г
морковь - 2 шт.
корень петрушки - 2 шт.
репа - 1 шт.
картофель
бульон мясной - 300 мл
сливочное масло для жарки
соль, черный перец горошком, душистый перец
лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками. Морковь, корень петрушки и репу порезать кубиками. Мясо и овощи обжарить на сливочном масле до румяности.

На противень положить пакет для запекания. Выложить в него мясо с овощами, порезать ломтиками очищенный картофель. Налить подсоленного бульона или воды, добавить горошины черного и душистого перца, лавровый лист по вкусу. Поставить в духовку и запекать до готовности.

Перед подачей лавровый лист вынуть.

Можно украсить зеленью. Очень вкусно с квашеной капустой.