Толстолобик под овощной шубкой: рецепт

Name: Толстолобик под овощной шубкой
Yield: От 2 до 3
Ingredients: крупная луковица - 1 шт.; сладкий красный перец - 2 шт.; помидор - 4 шт.; соевый соус - 3 ст. л.; сахар - 1 ст. л.; уксус - 2 ст. л.; немного свежего корня имбиря; томатный соус - 6 ст. л.; сливочный сыр - 4 ст. л.; филе толстолобика; небольшая часть корня сельдерея

28.12.2023

Распечатать рецепт

Толстолобик под овощной шубкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

крупная луковица - 1 шт.
сладкий красный перец - 2 шт.
помидор - 4 шт.
соевый соус - 3 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
уксус - 2 ст. л.
немного свежего корня имбиря
томатный соус - 6 ст. л.
сливочный сыр - 4 ст. л.
филе толстолобика
небольшая часть корня сельдерея

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу немного присолить и обжарить до золотистой корочки на раскаленной сковороде с растительным маслом. Выложить ее на фольгу, в которой она будет запекаться.

Лук, перец и помидоры нарезать кубиками, сельдерей и имбирь натереть на терке. Смешать подготовленные продукты с соевым соусом, сахаром и уксусом. Обжарить все на той же сковороде, где жарилась рыба, с 2 ст. л. растительного масла. Полить приготовленным соусом рыбу.

Смешать томатный соус с сыром и выложить его на рыбу и овощи сверху. Запечь рыбу в разогретой духовке.