Паста с маринованными опятами: рецепт

Распечатать рецепт

Паста с маринованными опятами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

500 гр. маринованных опят
200-250 гр. пасты
2 коробочки питьевых сливок (10-15% жирности)
1 луковица
50 гр. сливочного масла
1 ст. л. крахмала
тертый пармезан
перец
свежий укроп
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Опята слегка промываем. Вместо маринованных можно использовать свежие или замороженные грибы, но кислинка маринада придает блюду особый вкус.

2

Режем лук тонкими кольцами или полукольцами, подрумяниваем его в сливочном масле. Затем добавляем грибы и пассеруем мин. 7.

3

В сливках размешиваем крахмал и вливаем их на сковороду к луку. Вместо крахмала можно использовать обжаренную муку. Затем всыпаем мелко натертый сыр.

4

В общей сложности соус готовится не больше 15 мин., на тихом огне, пока не загустеет. Заправляем укропом, солим и перчим по вкусу.

5

Пасту отвариваем согласно инструкции на упаковке. Подаем, полив соусом.

Простые рецепты View All

Макароны опята Паста сегодня на ужин

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту