Красная рыба С Пылу С Жару: рецепт

Name: Красная рыба С Пылу С Жару
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 1 кг. красной рыбы; 1 ст. л. горчицы; 1 ст. л. меда; 150 мл. (1 бутылочка) соуса 'Киккоман'; 7 ст. л. оливкового масла; белый перец; сок половинки лимона

28.12.2023

Распечатать рецепт

Красная рыба С Пылу С Жару

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

1 кг. красной рыбы
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. меда
150 мл. (1 бутылочка) соуса "Киккоман"
7 ст. л. оливкового масла
белый перец
сок половинки лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Тщательно смешиваем соус "Киккоман", горчицу, мед, оливковое масло, белый перец и сок лимона. Рыбу моем, чистим, разделываем. Режем на стейки толщиной 1,5 см., выкладываем в емкость и заливаем приготовленным маринадом на полчаса.

Смазываем постным маслом металлическую решетку (чтобы рыба не прилипала) , выкладываем рыбу и устанавливаем решетку на угли. Когда рыба поджарится с одной стороны до золотистой корочки, переворачиваем и жарим вторую сторону.