Сэндвич-багет со стейком в кисло-сладком маринаде: рецепт

Name: Сэндвич-багет со стейком в кисло-сладком маринаде
Yield: От 2 до 3
Ingredients: Говядина (мякоть) - исходить из размеров батона/багета; Апельсиновый сок (можно лимонный) - 4-5 ст. л.; Яблочный уксус - 4-5 ст. л.; Майонез - 4 ст. л. на батон; Сыр - 200 г; Соевый соус Kikkoman - 1/4 стакана; Ананасовый сок - 3/4 стакана; Измельченный чеснок -; Измельченный имбирь -; Молотый черный перец -; Помидоры - несколько штук; Зеленый лук - 1 пучок; 1 багет или батон с кунжутом

28.12.2023

Распечатать рецепт

Сэндвич-багет со стейком в кисло-сладком маринаде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - исходить из размеров батона/багета
Апельсиновый сок (можно лимонный) - 4-5 ст. л.
Яблочный уксус - 4-5 ст. л.
Майонез - 4 ст. л. на батон
Сыр - 200 г
Соевый соус Kikkoman - 1/4 стакана
Ананасовый сок - 3/4 стакана
Измельченный чеснок -
Измельченный имбирь -
Молотый черный перец -
Помидоры - несколько штук
Зеленый лук - 1 пучок
1 багет или батон с кунжутом

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать мякоть говядины на небольшие кусочки и выложить в глубокую миску.

Смешать соевый соус Kikkoman, апельсиновый и ананасовый соки. Добавить яблочный уксус, измельченный чеснок, немного имбиря и щепотку молотого черного перца. Все тщательно перемешать.

Полученным маринадом залить мясо. Оставить мариноваться хотя бы на полчаса-час, после чего поджариваем кусочки на гриле.

Разрезать батон вдоль по всей длине. Нижнюю часть смазать майонезом, поверх положить измельченный зеленый лук и специи любые по вкусу. Следующим слоем уложить кусочки говядины (их можно так же предварительно порезать на более мелкие кусочки, но тут уж кому как больше нравится) , сверху выложить дольки помидоров, после чего посыпать тертым сыром. Закрыть верхней частью.