Вегетарианский гриль: рецепт

Name: Вегетарианский гриль
Yield: От 2 до 3
Ingredients: Баклажаны - 1 кг; Масло сливочное - 150 г; Сыр тёртый - 200 г; Масло оливковое - 100 г; Соус KIKKOMAN -100 г; Чеснок - 4-5 зубчиков

28.12.2023

Распечатать рецепт

Вегетарианский гриль

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Баклажаны - 1 кг
Масло сливочное - 150 г
Сыр тёртый - 200 г
Масло оливковое - 100 г
Соус KIKKOMAN -100 г
Чеснок - 4-5 зубчиков

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны средней величины помыть, обсушить и разрезать пополам.

Смешать тёртый сыр с нарезанным мелко чесноком.

Смешать оливковое масло и соус KIKKOMAN. Этой смесью побрызгать из пульвизатора или промазать кисточкой половинки баклажана по срезу.

Выложить срезом на гриль. Запечь до золотистого цвета, перевернуть и выложить на горячие половинки кусочки сливочного масла 15-20 г.

После того, как сливочное масло растопится, выложить на половинки баклажана смесь сыра и чеснока. Когда сыр расплавится, баклажаны снять с гриля и выложить на тарелку.