Сельдерей с картошкой: рецепт

Name: Сельдерей с картошкой
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 400 гр. картофеля; 400 гр. корневого сельдерея; 1 белая сладкая луковица; 1 ст. л. свежих листьев тимьяна; 2-3 ст. л. растительного масла; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Сельдерей с картошкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

400 гр. картофеля
400 гр. корневого сельдерея
1 белая сладкая луковица
1 ст. л. свежих листьев тимьяна
2-3 ст. л. растительного масла
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками размером 1-1,5 см. Сельдерей очистить и нарезать также.

Лук очистить, нарезать кубиками.На сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло и на среднем огне обжарить листья тимьяна и лук — до мягкости 3-4 мин., не забывая помешивать.

Добавить картофель и сельдерей, тушить на низком огне под крышкой, постоянно помешивая, 15-20 мин. — до полной готовности овощей.

Если овощи начинают подгорать, влить немного горячей воды или белого сухого вина, оно даст аромат и приятную кислинку. В конце посолить, перемешать и подать. По желанию посыпать рубленой зеленью петрушки.