Молочный рис с вишней на завтрак: рецепт

Name: Молочный рис с вишней на завтрак
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 125 гр. короткозерного риса; 2 ст. л. сливок жирностью от 30%; 1 ч. л. ванильного сахара; 1/2 л молока; 2 ст. л. сахара; цедра половины лимона; 1 стакан вишни без косточек; 1 ст. л. коричневого сахара; 1 ст. л. крахмала; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Молочный рис с вишней на завтрак

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

125 гр. короткозерного риса
2 ст. л. сливок жирностью от 30%
1 ч. л. ванильного сахара
1/2 л молока
2 ст. л. сахара
цедра половины лимона
1 стакан вишни без косточек
1 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. крахмала
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Налейте молоко в кастрюлю с антипригарным покрытием, добавьте щепотку соли, сливки и ванильный сахар. Доведите молоко до кипения и добавьте обычный сахар и цедру.

Затем всыпьте в кипящее молоко рис и поварите 1–2 мин., помешивая. После этого уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и оставьте готовиться на 30–40 мин. Крышку все это время не открывайте!

Вишню вместе с коричневым сахаром и 3 ст. л. воды положите в сотейник и быстро доведите до кипения. Разведите крахмал в 1 ст. л. холодной воды, сразу же добавьте в сотейник, перемешайте и остудите. Молочный рис разложите по глубоким тарелкам, сверху выложите вишни.