Плов на открытом огне: рецепт

Name: Плов на открытом огне
Yield: От 2 до 3
Ingredients: Рис; Баранина/Говядина; Морковь - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Чеснок - 2 головки; Вода; Специи; Масло подсолнечное

28.12.2023

Распечатать рецепт

Плов на открытом огне

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

Рис
Баранина/Говядина
Морковь - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 головки
Вода
Специи
Масло подсолнечное

Пошаговый рецепт приготовления

Налить в казан масло. В разогретое масло выложить морковь и лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанное на куски мясо, обжарить до золотистой корочки. Добавить рис. Всё перемешать, дать рису пропитаться ароматами моркови, лука и мяса. Залить водой так, чтобы ее уровень был выше уровня риса на 2 см.

Накрыть крышкой мин. на 20. Посолить, добавить специи и чеснок (не очищать) . Готовить ещё мин. 5-10.