Рулетики из курицы с кунжутом: рецепт

Name: Рулетики из курицы с кунжутом
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 300 гр. куриного филе; 60 мл. йогурта без добавок; 4 ст. л. белого кунжута; ½ лимона; 4 веточки мяты; 1 ст. л. оливкового масла

28.12.2023

Распечатать рецепт

Рулетики из курицы с кунжутом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

300 гр. куриного филе
60 мл. йогурта без добавок
4 ст. л. белого кунжута
½ лимона
4 веточки мяты
1 ст. л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 180-200С. Деревянные шпажки положить в воду на 2 мин...

Приготовить маринад. Мяту помыть, обсушить, листья оторвать и порубить ножом. Из лимона выдать сок. В миске соединить йогурт, сок лимона и мяту. Хорошенько перемешать.

Куриное филе выложить на ровную поверхность и смазать маринадом. Оставить курицу на 5-7 мин., чтобы замариновалась. Затем посыпать курицу кунжутом и свернуть в рулеты, чтобы маринад оказался внутри. Нанизать рулеты на шпажки.

На сковороде разогреть масло и на сильном огне обжарить рулетики около 2 мин. с каждой стороны. Курица должна подрумяниться. Обжаренные рулетики переложить в противень или форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в духовку на 10-12 мин.. Готовые рулеты снять со шпажек. Подавать с зеленым салатом.